Ớt không chỉ gia vị cay yêu thích trong các món ăn, mà quả ớt cay còn là một dược liệu có nhiều tính chất có lợi cho sức khỏe.
Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực,… Tham khảo đặc tính dược liệu ớt
Quả Ớt giúp tăng ham muốn
Capsaicin có thể kích thích giải phóng hormone endorphin giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường ham muốn. Capsaicin còn có tác dụng tăng mức testosterone ở nam giới. Testosterone là hormone quan trọng đối với chức năng tình dục của hai giới và mức độ tăng lên có khả năng cải thiện sinh lý.
Nghiên cứu năm 2015 của Trường Đại học Grenoble Alpes (Pháp), với hơn 100 người tham gia, cho thấy nam giới thích đồ ăn cay có mức testosterone cao hơn mức trung bình (ớt cay giúp tăng ham muốn). Sự gia tăng của hormone này có liên quan đến chức năng tình dục tốt hơn.
Ớt giúp giảm căng thẳng
Căng thẳng là nguyên nhân phổ biến gây rối loạn chức năng tình dục, do đó, giảm mức độ căng thẳng có thể cải thiện tình trạng này. Nhiều nghiên cứu cho thấy capsaicin có thể giải tỏa lo âu, bớt stress.
Nhiều người thích ăn cay vì vị cay gần với cảm giác đau đớn. Điều này kích thích não tiết ra endorphin, giúp tâm trạng dễ chịu hơn, từ đó giảm căng thẳng, nguy cơ trầm cảm.
Lợi ích bất ngờ từ Quả Ớt
Ớt không chỉ giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, mà còn chứa các chất chống oxy hóa hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư.
Quả ớt giàu hợp chất flavonoid và capsaicin có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do gây ung thư. Ăn ớt lượng phù hợp có lợi cho sức khỏe, phòng ngừa một số loại ung thư sau:
- Ung thư vú: Capsaicin có thể ức chế sự phát triển và tạo ra quá trình apoptosis
- Ung thư phổi: Capsaicin hỗ trợ ngăn chặn các tế bào ung thư phổi di căn theo nghiên cứu của Trường Đại học Marshall (Mỹ) năm 2014.
- Ung thư máu: Theo Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ, capsaicin và chất chống oxy hóa trong loại quả này góp phần ngăn chặn tế bào ung thư máu phát triển.
- Ung thư tuyến tiền liệt: Nghiên cứu năm 2006 của Trường Đại học California (Mỹ) cho thấy capsaicin ức chế các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, thậm chí còn có khả năng tiêu diệt chúng.
Lưu ý khi ăn ớt: Người trưởng thành không ăn quá một quả ớt cỡ vừa hoặc 1-2 ngày một lần ăn (khoảng 10 g), tránh dùng quá nhiều hoặc lạm dụng thực phẩm chức năng chứa capsaicin. Người mắc bệnh trĩ, bệnh tim, cao huyết áp cần hạn chế ăn ớt vì dễ dẫn đến rủi ro như búi trĩ sưng gây đau rát, máu tăng cao trong quá trình tuần hoàn, tim đập nhanh.
Với những đặc tính cổ truyền đã ghi chép trong dược liệu thì Ớt có tác dụng phòng ngừa & chữa nhiều bênh. Ngày nay khoa học hiện đại đã có nhiều nghiên cứu chứng minh công dụng mới chữa & phòng ngừa nhiều bệnh ung thư hiệu quả!