Một số nghiên cứu về thực phẩm bổ sung spirulina, cách dùng tảo xoắn & công dụng tảo xoắn đối với sức khỏe con người.
Nghiên cứu về tác dụng Tảo Xoắn với sức khỏe – Thư Viện Y Học Hoa Kỳ
Dưới đây là một số nghiên cứu về tác dụng của spirulina đối với sức khỏe con người qua các thí nghiệm đã được ghi nhận trong thư viện NIH.GOV – Thư Viện Y Học Quốc Gia Hoa Kỳ.
Công dụng Spirulina với sức khỏe con người
1 Một trong những đặc điểm nổi bật từ spirulina là khả năng chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch, chống viêm nhiễm rất tuyệt vời.
Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy Spirulina ngăn ngừa tổn thương cơ xương trong điều kiện căng thẳng oxy hóa do tập thể dục và có thể kích thích sản xuất các kháng thể và điều chỉnh tăng hoặc giảm sự biểu hiện của các gen mã hóa cytokine để tạo ra các phản ứng điều hòa miễn dịch và chống viêm.
2 Tăng cường các phản ứng miễn dịch thích ứng của con người bằng cách sử dụng chiết xuất polysaccharide trọng lượng phân tử cao từ vi khuẩn lam Arthrospira platensis
Thử nghiệm tiến hành trên người cho thấy các tình nguyện viên là nam giới khỏe mạnh có tác động ngay sau khi dùng chiết xuất polysaccharide từ Arthrospira platensis.
3 Nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa, chống viêm từ Spirulina
Các chất chống oxy hóa trong tảo Spirulina có khả năng làm giảm quá trình peroxy hóa lipid một cách rất hiệu quả. Điều này đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu trên người và mô hình động vật. Tảo xoắn Spirulina cũng làm tăng lượng enzyme chống oxy hóa trong máu.
- Spirulina giúp ngăn ngừa rối loạn chức năng trí nhớ, giảm tổn thương do quá trình oxy hóa…
- Nghiên cứu chế độ ăn kiêng cho bà mẹ đang cho con bú khi sử dụng spirulina giúp chống oxy hóa, giảm viêm nhiễm sau sinh…
- Nghiên cúu về khả năng chốn oxy hóa & chống viêm của Tảo Spirulina
4 Spirulina phòng chống bệnh thiếu máu
Đặc biệt là spirulina có vi chất sắt một vi chất cực kỳ quan trọng trong quá trình tái tạo & sản xuất máu của cơ thể con người.
Nghiên cứu: Tác dụng của tảo Spirulina đối với bệnh thiếu máu và chức năng miễn dịch ở người cao tuổi.
5 Kiểm soát lượng đường trong máu
Nghiên cứu trên các loài động vật cho thấy việc sử dụng Spirulina giúp giảm lượng đường trong máu rõ rệt.
Trên thực tế, một số kết quả còn tốt hơn việc sử dụng một số loại thuốc chữa bệnh tiểu đường phổ biến (như Metformin).
Trong một thử nghiệm với 25 người bệnh tiểu đường type-2. Sử dụng mỗi ngày 2gram spirulina trong vòng 02 tháng. Kết quả cho thấy lượng đường trong máu giảm đáng kể.
Nghiên cứu: Vai trò spirulina trong kiểm soát đường huyết & lipid trong máu
6 Phòng chống ung thư
Một nghiên cứu tác động của tảo Spirulina trên 87 người Ấn Độ bị xơ hóa niêm mạc miệng (OSMF) đã cho kết quả: sau khi sử dụng tảo với liều lượng 1g/ngày trong suốt 1 năm, 45% người ở nhóm sử dụng đã phục hồi hoàn toàn các tổn thương trong miệng, còn ở nhóm không sử dụng tảo chỉ có 7% được phục hồi. Sau khi ngừng dùng tảo xoắn, gần một nửa trong số những người từng tham gia lại tiếp tục bị tổn thương miệng trong những năm sau đó (Nguồn: Thư Viện Y Học Quốc Gia Hoa Kỳ – PubMed US)
- Tham khảo về nguồn gốc Tảo Spirulina
Nguồn tham khảo: 1- nghiên cứu tại đây 2- chi tiết nghiên cứu tại đây 3.1- Nghiên cứu PubMed USA 3.2- Tham khảo: PubMed US 3.3- Nguồn PubMed US 4-Tham khảo: NIH US 5- Nguồn PubMed US
Tóm tắt về công dụng tảo xoắn: Kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả, phù hợp chế độ ăn kiêng & giảm cân, tăng trao đổi chất hiệu quả, nguồn bổ sung vitamin các loại tốt, tốt cho người bệnh tim mạch & cao huyết áp, tốt cho tiêu hóa, giảm cholesterol, giảm mỡ máu, phòng ngừa & chống lão hóa / ung thư tế bào…
Cách dùng tảo xoắn spirulina
1- Nên dùng tảo xoắn spirulina bao nhiêu / ngày?
Thông thường nên dùng 1-3gram spirulina / ngày. Có thể dùng nhiều hơn 10g/ngày hiệu quả & không có tác dụng phụ.
Tảo xoắn là thực phẩm bổ sung, vì thế bạn có thể sử dụng nó gần như là bất kỳ lúc nào trong ngày.
2- Cách dùng spirulina hàng ngày?
Tảo xoắn spirulina có dạng viên nén, nhộng hoặc dạng bột. Vì vậy; Với viên nén bạn có thể uống trực tiếp bất kỳ nơi nào.
Với spirulina dạng bột có thể;
- Chế biến kết hợp các loại trái cây tạo thành nước sinh tố
- Thêm bột spirulina vào các món ăn như cháo, soup, salad, kem,…
- Đơn giản có thể pha vào một cốc nước lọc & uống!
4- Cách giảm béo với tảo xoắn spirulina?
Tảo xoắn không phải là thuốc, Spirulina là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời! Với rất nhiều vitamin các loại & hàm lượng protein cao & tỷ lệ chất béo cực thấp.. Nên spirulina là nguồn thực phẩm thay thế tuyệt vời cho người đang giảm cân & không lo lắng sợ thiếu chất!
Bạn có thể dùng spirulina khi nào;
- Dùng Spirulina trước bữa ăn, giúp giảm bụng no, giảm ham muốn ăn!
- Dùng Spirulina với cách chế biến với rau quả các loại sẽ là nguồn bổ sung tốt dinh dưỡng vào các bữa phụ
- Dùng spirulina bổ sung hiệu quả protein, nên bạn không cần ăn các loại thịt giúp giảm nguồn chất béo từ các loại thịt.
3- Có rủi ro, nguy cơ nào từ spirulina?
Theo nghiên cứu cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA – tại đây). Lưu ý rằng thực phẩm spirulina được hầu hết mọi người sử dụng tốt, không gây ra bất kỳ tác dụng phụ đáng kể nào.
Chú ý: Nếu bạn dùng kết hợp với một loại thuốc điều trị nào, thì hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa!
Tổng kết một số vấn đề về cách dùng tảo xoắn: Chế biến món ăn hàng ngày, pha nước uống, viên nén có thể uống bất kỳ lúc nào. Có thể uống spirulina trước khi ăn sẽ là phương pháp giảm béo hiệu quả !